洞爺湖で一番行って欲しい場所は佐々木ファーム。洞爺湖で一番会って欲しい人が佐々木ファーム代表の佐々木麻紀さん。
「土はいのち。いのちは土から。」を掲げ、無肥料無農薬の循環型農法で野菜を育てている。
毎日、生きる力がみなぎる野菜と向き合っているからか麻紀さんはいつも元気。
野菜もオーガニックなら麻紀さんもオーガニック。無肥料無農薬の野菜を食べている麻紀さんを見ていると、
「人が人らしく生きている」ことを実感する。
自然の力で野菜の生命力を引き出して育てる。毎年目まぐるしく変わる気候。自然と調和・協力しながら気候変動にも敏感に生き抜く野菜たち。麻紀さんの話を畑で聞くと、全く知らなかった野菜のびっくり話、土のこと、地球のこと、みんなどこかでつながっていることを知る。
Yukiyanagiに泊まったら、洞爺湖から少し足を伸ばして佐々木ファームに行こう。
そして、過去から現在、未来へつながる大切なことを五感で感じよう。（訪問は予約が必要です。）
佐々木ファーム HP
https://sasakifarm.net/
